Menu Déjeuner Découverte
Du mardi 16 juillet au samedi 27 juillet
Entrée + plat ou Plat + dessert 21€
Entrée + plat + dessert 25€
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Vichyssoise pomme de terre glacée fumée - Granny Smith - Saumon mariné
OU
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Focaccia tomate - Vinaigrette betterave - Sorbet gorgonzola - Noix - Copeaux de jambon
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Echine de cochon de Lacaune confite
OU
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Filet de lingue fondant
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Garniture : Mille-feuilles de pommes de terre rôti à l′estragon - Légumes de saison - Sauce barbecue
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Crème chocolat blanc - Sorbet poivrons rouge et orange - Crumble cacahuète
OU
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Pastèque - Crème lait d′amande - Croûtons pain d′épices - Sorbet badiane